Kuliner Indonesia, Tema Buka Puasa di Fairmont Jakarta

Fairmont Jakarta menyajikan berbagai penawaran buka puasa dengan cita rasa Indonesia hingga internasional yang tersedia mulai 5 Mei 2019 di beberapa restoran andalannya yaitu Spectrum, Sapori Deli dan 1945 Restaurant.   Ramadan Buffet di Spectrum Spectrum menyediakan sajian prasmanan dengan pilihan menu khas Timur Tengah, India, dan Indonesia. Kuliner Timur Tengah yang tersedia adalah daging…

Perjalanan Panjang Chef Brenton Banner

Bukan perjalanan yang mudah bagi Chef Brenton Banner dalam melakoni kariernya sebagai seorang chef yang kini menaungi Botanica di Seminyak. Berawal dari restoran cepat saji di Australia, Chef Brenton kemudian berguru di beberapa restoran populer sebelum hijrah ke Pulau Dewata dan jatuh hati pada gastronomi Bali. Kami berbincang dengan chef yang mengidolakan lawar ini.  …