Now Reading:

Acara-Acara Gratis di Ubud Food Festival 2019

Acara-Acara Gratis di Ubud Food Festival 2019

Ubud Food Festival 2019 Presented by ABC (UFF) akan diselenggarakan dalam hitungan dua minggu lagi, tepatnya pada tanggal 26 sampai 28 April mendatang. Mengangkat tema Spice Up the World, Festival tahun ini telah mengolah beragam program-program menarik yang sesuai dengan ide untuk menjadikan makanan Indonesia mendunia. Lebih dari 100 pembicara Festival yang terdiri dari chef, ahli gastronomi, pelaku industri kuliner baik nasional maupun internasional akan memeriahkan festival kuliner yang mengangkat makanan Indonesia sebagai bintangnya ini.

UFF menghadirkan program berbayar dan program tidak berbayar. Program berbayar terdiri dari Kitchen Stage @ Indus Restaurant, Special Events yang didukung oleh AQUA Reflections, Masterclasses, Food Tours, dan satu dari tiga Kids Events yaitu Celebrate Indonesian Food. Festival telah bekerja sama dengan berbagai hotel dan restoran terbaik di Ubud dan sekitarnya untuk menyelenggarakan program-program tersebut.



Selain program berbayar, ada pula program tidak berbayar yang dipusatkan di Festival Hub @ Taman Kuliner di Jalan Raya Sanggingan, Ubud. Ada lebih dari 70 kios makanan, minuman, kerajinan, alat masak, komunitas, dan lainnya yang mengisi sudut-sudut Festival Hub @ Taman Kuliner. Menariknya, pengunjung Festival dapat menemukan berbagai hidangan khas nusantara dari para vendor pilihan yang ada di Ubud Food Festival 2019 Presented by ABC ini. Ada makanan dari Aceh, Ternate, Manado, dan tentunya Bali. Tidak ketinggalan, makanan khas Asia seperti dari Thailand dan Korea.

Festival Hub @ Taman Kuliner terbuka untuk umum dan dapat diakses oleh siapa saja. Pengunjung tidak akan dikenakan biaya untuk masuk ke area ini untuk menikmati program-program gratis dari UFF. Setidaknya ada enam kategori untuk program gratis yang bisa dinikmati di Festival Hub @ Taman Kuliner selama penyelengaraan Festival yaitu Food for Thought, Quick Bites, Teater Kuliner, Kids Events, pemutaran film, dan pertunjukkan musik.



Pengunjung dapat menambah wawasan seputar dunia dan lanskap kuliner yang menarik dalam sesi Food for Thought, yaitu panel diskusi yang melibatkan para pembicara Festival. Salah satu sesi panel diskusi yang digelar di Festival Hub @ Taman Kuliner ini dinamai Spice Up the World. Founder & Director UFF Janet DeNeefe akan bergabung bersama perwakilan dari Aceh Culinary Festival yaitu Wan Windi Lestari dan Dra. Irmayani untuk mendiskusikan ide untuk membumbui dunia dengan makanan Indonesia. Ada pula sesi Waste Not Want Not yang akan membahas mengenai limbah makanan dan kedaulatan pangan bersama para ahlinya seperti Aretha Aprilia dan Murdijati Gardjito, mapun sesi Reality Bites yang akan menguak fakta di balik reality TV bersama sosok-sosok dunia kuliner yang kerap muncul di layar kaca seperti finalis MasterChef Australia 2017 Ben Ungermann, pemandu acara Asian Food Channel Rinrin Marinka, dan chef dari restoran bintang Michelin bernama Le Du di Bangkok Thitid Tassanakajohn (Chef Ton).

Dalam UFF tahun ini, akan ada program baru yang diperkenalkan yaitu Quick Bites. Sesi ini merupakan presentasi mendalam selama 20 menit dari satu pembicara Festival mengenai topik tertentu. Setiap hari, pengunjung Festival dapat menikmati sesi Quick Bites yang menyajikan topik-topik yang berbeda, mulai dari gerakan Slow Food, makanan fermentasi dari Indonesia, buah-buahan asal Bali yang mulai langka, komunitas pertanian, dan lainnya.



Facebook Comments
Share This Articles