Now Reading:

Calling All Seafood Lovers: Ada Pesta Seafood di SOLÉ, Canggu

Klook.com

Canggu – Para pengemar seafood sepertinya sedang dimanjakan di Bali. Kali ini giliran Canggu yang kedatangan restoran baru, Solé. Berlokasi di Mari Beach Club yang berada di Pantai Batubeliq, restoran ini dirancang menghadap langsung ke pantai lengkap dengan kolam renang infinity-nya yang bentuknya terinspirasi dari sungai-sungai di Bali.

Solé sendiri diklaim mampu menampung sekitar 140 tamu yang akan dimanjakan dengan nuansa kasual dan angin pantai yang bertiup lembut. Selain itu, Solé juga menawarkan berbagai hidangan lengkap dengan pilihan minuman, mulai dari koktail, moktail dan koleksi wine.

canggu

Foto: Dok. Sole Restaurant

Chef Martin Loving asal Swedia bertanggungjawab atas semua menu yang ditawarkan di Solé. Ia berkomitmen untuk menghadirkan masakan khas Mediterania yang dimasak dengan bumbu-bumbu orisinil dan teknik mengolah khas Jepang. Perpaduan unik ini tak hanya menghasilkan hidangan yang lezat semata, tapi juga elok untuk dipandang dan difoto.

Sederhananya, Chef Martin akan berkreasi melalui hidangan yang terinspirasi oleh kombinasi hasil laut ala Mediterania dan pengalaman bersantap ala Jepang, yang memberikan sensasi rasa khas daerah kepulauan di kawasan tropis. 

 

Selain pilihan menu-menu yang inovatif dan senantiasa digemari oleh penikmat kuliner, hidangan di Solé juga penuh cita rasa karena menggunakan bahan-bahan segar musiman dan diperoleh dari produsen setempat, sehingga tercipta aroma otentik yang khas.

Beberapa menu unggulannya adalah Salt Crusted Sea Bass in lemon zest and shoyu emulsion, Pan Seared Grouper yang menyajikan lobster, tiram, kerang, remis dan udang, atau Soy Glazed Lobster Tail in miso butter.

canggu

Foto: Dok. Sole Restaurant

Solé juga menyediakan Sashimi Platter yang berisi Dry Aged Kingfish Sashimi, salmon, tuna, red snapper, scallops with shell, shoyu, dan fresh seaweed. Tamu bisa menikmati santapan sambil ditemani hembusan angin laut yang sejuk dan ditemani tanaman hijau yang teduh, atau bersantap di dalam restoran dengan dekor bambu tropis yang eksotis.

Untuk reservasi bisa menghubungi telepon +62 361 9347766, Whatsapp +62 819 5916 6645, atau e-mail ke reservations@maribeachclub.com.

 

 

POPULAR

Share This Articles
Input your search keywords and press Enter.