Now Reading:

Berburu Kuliner di Singapura? Datangi 7 Kawasan ini


Negara tetangga yang satu ini masih dirindukan para pejalan Indonesia, terutama para foodie berkat pilihan kulinernya dinamis. Negara yang kecil tak berarti koleksi kulinernya juga sedikit. Singapura adalah tempat bertemunya banyak bangsa dari seluruh dunia yang pada akhirnya juga memberi pengaruh besar pada selera makan warganya.

Mendatangi Singapura bukan cuma perkara belanja, tapi juga menikmati ragam hidangannya. Berikut ini adalah kawasan-kawasan yang direkomendasikan oleh food blogger Hans Danial (@eatandtreats) untuk berburu kuliner di Singapura:

 

Kampong Glam
Dipadati dengan kafe, butik, serta toko-toko tradisional, distrik Kampong Glam adalah tujuan populer bagi pengunjung dan penduduk lokal.

Kampong Glam juga merupakan rumah dari berbagai hidangan, mulai dari Indonesia hingga masakan Meksiko. Untuk pengalaman tak biasa,  datanglah ke Singapura Zam Zam, sebuah restoran Muslim India yang telah dibuka sejak 1908. Kedai yang usianya lebih tua dari Singapura ini mengkhususkan diri pada briyani (hidangan nasi berbumbu khas India dengan daging atau sayuran) dengan porsinya yang murah hati, cocok disambangi saat perut sedang lapar-laparnya.

Lelah berkeliling seharian dan ingin santai sambil ngopi? Pergilah ke Café Muslim &Why Café, kafe yang terinspirasi kafe-kafe di New York. Rekomendasiya adalah minuman dingin yang dibuat dengan biji kopi dari Puerta Verde, sebuah perkebunan kopi khusus di Guatemala.


Zam Zam Singapore. 697-699 North Bridge Road, Singapura 198675. +65 6298 6320.
Setiap hari 7.00-11.00. https://zamzamsingapore.com/ 

&Why Café. 674 North Bridge Road, Singapura 188804. +65 6295 5509.
Senin-Kamis 9.00-11.00pm; Jumat 09.99-1.00; Sat 8-1am; Sun 8am-10pm. https://www.iam.com.sg/why-home

Kampong Gelam. https://www.visitsingapore.com/see-do-singapore/places-to-see/kampong-gelam/


 

View this post on Instagram

 

A post shared by Paul Hutchison (@papajhotel) on

 

Little India
Kawasan etnis Little India ini selain menawarkan berbagai makanan khas India juga memiliki koleksi masakan Perancis hingga tapas (hidangan pembuka ala Spanyol). Kunjungi Mustard, restoran dengan masakan khas Bengali dan Punjabi.

Makanan Punjabi cenderung kaya rempah dan bermentega, sementara rasa Bengali lebih berapi-api namun terasa lembut dan halus. Yang harus dicoba adalah kari chingri maacher malai (kari udang berbasis santan) dan amritsari machhi (ikan goreng yang ditutup dengan adonan buncis).

Pilihan lainnya adalah Komala Vilas  yang telah dikunjungi oleh Perdana Menteri India Narendra Modi pada 2015. Hidangan favoritnya adalah dosai (beras fermentasi dan lentil crepe) dan vadai (gorengan). Pastikan juga untuk mampir ke toko manisan di dekatnya di 82 Serangoon Road untuk cicipi aneka makanan penutup tradisional.

TRENDING:  Ini Cara Chef Martin dan Marissa Nasution Obati Rindu Traveler yang #KangenSingapura

Mustard. 32 Race Course Road, Singapura 218552. +65 6297 8422.
Senin-Jumat, Minggu 11.30-15.00, 18.00-22.45; Sabtu 11.30-16.00, 18.00-22.45. http://www.mustardsingapore.com/ 

 Komala Vilas. 76-78 Serangoon Road, Singapura 217981. +65 6293 6980.
Daily 7am-10.30pm. https://komalavilas.com.sg/public/home 

 Little India. https://www.visitsingapore.com/see-do-singapore/places-to-see/little-india/ 


 

View this post on Instagram

 

A post shared by VisitSingapore (@visit_singapore) on

 

Joo Chiat/Katong
Selain menjadi harta karun budaya Peranakan dan arsitektur yang menawan, Joo Chiat/Katong adalah tempat jalan-jalan para pecinta kuliner lokal yang  tertarik dengan keragaman budaya. Dari hidangan fusion hingga hidangan Peranakan rumahan, daerah ini menawarkan beragam hidangan yang akan memperluas cakrawala kuliner.

British Hainan adalah tempat yang tepat untuk berantap sambil belajar bagaimana makanan menjembatani budaya. Orang-orang Hainan di sini adalah komunitas pertama yang menguasai teknik masakan Barat selama era kolonial, hasilnya bisa dinikmati di restoran keluarga ini.

Ingin makanan lokal yang autentik? Mampir saja ke Guan Hoe Soon Restaurant –  restoran Peranakan tertua di Singapura  – untuk santap siang. Makanan Peranakan terkenal dengan profil rasa yang kaya dan kompleks. Tempat ini juga menyajikan beragam hidangan klasik, mulai dari babi pongteh (babi rebus dengan kacang kedelai yang difermentasi) hingga sambal udang (udang cabai).

Aktris film Captain Marvel, Brie Larson pernah mengunjungi Guan Hoe Soon Restaurant pada Februari 2019, dan memuji menu di tempat ini.


British Hainan. 75 Carpmael Road, Singapura 429812. +65 6336 8122.
Senin, Rabu-Minggu 11.00-17.00, 18.00-22.00. https://www.facebook.com/British.Hainan/ 

 Guan Hoe Soon Restaurant. 40 Joo Chiat Place, Singapura 427764. +65 6344 2761.
Setiap hari 11.00-15.00, 18.00-21.30. https://www.guanhoesoon.com/ 

JooChiat/Katong. https://www.visitsingapore.com/editorials/a-foodies-guide-to-joochiat-and-katong/ 


 

View this post on Instagram

 

A post shared by #SGB • All About Singapore (@singaporeguidebook) on

 

Bugis Street Market
Petualangan kuliner bisa dimulai dari menikmati segunung nasi di Hjh Maimunah Nasi Padang. Nasi Padang ini adalah salah satu yang terbaik di Singapura.

Usai menyantap Nasi Padang, berjalanlah ke Parkview Square yang dikenal oleh penduduk setempat sebagai gedung “Kota Gotham” untuk menyegarkan diri di  Atlas . Atlas Bar dihiasi dengan begitu banyak hiasan art deco yang rumit. Bar paling populer di Singapura ini mengoleksi lebih dari 1.000 botol minuman yang ditumpuk di pendingin setinggi tiga lantai.

TRENDING:  Singapore Airlines Tambah Rute ke Kolkata

Saat malam tiba, saatnya ke Haji Lane untuk bersantai mneikmati koktail dan musik hidup di ruang terbuka. Rekomendasinya adalah The Singapura Club atau Going Om. The Singapore Club menyajikan makanan dan anggur lokal, sementara Going Om adalah kafe dan bar yang terinspirasi dari Himalaya.


Hjh Maimunah Nasi Padang. 11 & 15 Jalan Pisang, Singapura 199078. +65 6297 4294.
Senin-Sabtu 19.00-20.00. http://www.hjmaimunah.com/ 

 ATLAS Bar. Parkview Square. 600 North Bridge Road, Singapura 188778. +65 6396 4466.
Senin-Kamis 10.00-1.00, Jumat 1.00-2.00; Sabtu 15.00-2.00. http://www.atlasbar.sg/ 

The Singapore Club. 26 Haji Lane, Singapura 189219. +65 6291 7797.
Senin-Jumat 11.00-23.59; Sabtu & Minggu 8.30- 23.59.

Going Om. 63 Haji Lane, Singapura 189256. +65 6396 3592.
Selasa-Kamis & Minggu siang-tengah malam, Jumat & Sabtu siang-1.00. http://www.going-om.com.sg/ 

Bugis Street Market. https://www.hotels.com/go/singapore/bugis-street-market  


 

View this post on Instagram

 

A post shared by Going Om (@goingom) on

 

Lot One Shoppers’ Mall
Lot One Shoppers ‘Mall (Lot One) terletak di jantung kawasan perumahan Choa Chu Kang. Mal ini terintegrasi dengan jalan-jalan utama dan terletak di sebelah MRT Choa Chu Kang dan stasiun kereta ringan (LRT) serta jalur bus.

Mal ritel enam lantai ini merupakan surga belanja yang besar, dengan konsumen yang terdiri dari penduduk di daerah Choa Chu Kang, Bukit Panjang, Bukit Batok dan Bukit Timah Atas, personel berseragam dari kamp militer di sekitarnya, serta siswa dari sekolah terdekat.


Lot One Shoppers’ Mall. 21 Choa Chu Kang Ave 4, Singapura 689812. +65 6314 6200.
Minggu-Kamis 10.00-23.00, Jumat & sabtu 10.00-tengah malam. https://www.capitaland.com/sg/malls/lotone/en.html  


 

View this post on Instagram

 

A post shared by Lot One Shoppers’ Mall (@lotonesg) on

 

Jewel Changi Airport
Jewel Changi adalah wujud baru dari Bandara Changi yang sebelumnya juga sudah menjadi langganan meraih berbagai penghargaan. Dengan konsep yang lebih terpadu, Jewel Changi kini uga menjadi salah satu destinasi kuliner paling diburu di Singapura.

TRENDING:  4 Cagar Alam Baru di Mandai Singapura, Siap Beroperasi di 2020

Coba saja Burger and Lobster yang terkenal dengan Sambal Lobster dan Singapore Chilli Roll mereka. Saus yang digunakan terinspirasi dari Chilli Crab, hidangan seafood nasional Singapura.

Buat yang suka sajian penutup, mampir saja ke Birds of Paradise untuk menikmati gelato. Rekomendasinya adalah Masala Spice, Lemongrass Ginger dan White Chrysanthemum.

Jangan lupa mampir di Tiger Street Lab untuk menikmati Tiger Beer yang sudah melegenda sejak 1932. Tiger Beer adalah signature sajian lokal yang telah memantapkan dirinya sebagai merek internasional selama delapan dekade.


Burger and Lobster. #05-203.
(Menu Lengkap) Setiap hari 11.99-23.00; (Hanya tersedia lobster rolls) Setiap hari 09.00-11.00, 11.00-15.00. https://www.burgerandlobster.com/locations/singapore/jewel-changi-airport/ 

IN GOOD COMPANY. #01-214/215/216. +65 6241 2554.
Setiap hari siang-23.00. https://ingoodcompany.asia/ 

Tiger Street Lab. #05-205. +65 62432047.
Setiap hari 09.00-3.00. https://www.jewelchangiairport.com/en/dine/tiger-street-lab.html 

Jewel Changi Airport. 78 Airport Blvd, Singapura 819666, www.jewelchangiairport.com 


 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jewel Changi Airport (@jewelchangiairport) on

 

Mustafa Centre
Terletak di Distrik Little India, Mustafa Centre jarang terlihat sepi. Ini adalah tempat terbaik untuk beradu ilmu tawar-menawar saat belanja hingga larut malam. Selain barang untuk suvenir dan elektronik, di sini juga merupakan salah satu gudang kulinernya Singapura yang layak dijelajahi.


Mustafa Centre. 145 Syed Alwi Road, Singapura 207704. +65 6295 5855.
https://www.mustafa.com.sg/ 


 

View this post on Instagram

 

A post shared by SINGAPORE INSIDERS (@singaporeinsiders) on

 

Gambar utama oleh Jason Goh dari Pixabay

Facebook Comments

POPULAR

Share This Articles