Now Reading:

Pesta Kuliner Peru di InterContinental Jakarta

InterContinental Jakarta Pondok Indah menggelar ajang kuliner Peru bersama Chef Jaime Arbulu yang didatangkan langsung dari Peru pada 12 hingga 26 Juli 2019. Dalam momen ini, Chef Jaime akan menggelar beberapa sesi makan malam, wine pairing dinner, kelas memasak dan hidangan prasmanan ala Peru di Sugar & Spice.

View this post on Instagram

A post shared by InterContinental Jakarta (@intercontinentaljakarta) on

Sebelum menggelar aksinya di InterContinental Jakarta Pondok Indah, Chef Jaime adalah koki eksekutif di perusahaan, hotel dan restoran ternama di Amerika Selatan dan pernah dinobatkan sebagai pemenang Chili Chef  Sur dan Carozzi Cup of the year 2018 di mana ia terpilih sebagai salah satu dari delapan koki terbaik menyisihkan 2.500 peserta lainnya. Pengalamannya mengolah kuliner Peru juga sudah terbukti selama 15 tahun lebih.



Dalam festival kuliner Peru ini, Chef Jaime akan menyajikan beberapa menu favorit, seperti Ceviche yang terbuat dari hasil tangkapan laut yang masih segar, direndam dalam bawang, cabai dan jus lemon hingga menghasilkan ikan yang masih segar dan matang secara alami berkat racikan bumbunya.

Tres Leches Cake juga akan menjadi primadona untuk hidangan manis. Kue “tiga susu” yang padat dan terasa lembab ini dibuat dengan proses tradisional, yaitu dengan merendam kue dalam tiga jenis susu berbeda, seperti susu evaporasi, susu kental manis dan susu murni.



Digelar di Sugar & Spice, untuk makan siang prasmanan program ini bisa dinikmati seharga Rp 318.000++, untuk makan malam prasmanan seharga Rp 388.000++ per orang dan untuk brunch prasmanan seharga Rp 388.000++ per orang. Untuk makan malam di The Studios akan digelar pada 12 Juli 2019 pukul 18:30 dengan harga Rp 888.000++ per orang. Sedangkan untuk wine pairing dinner di The Studios akan digelar pada 19 Juli 2019 pukul 18:30 dengan harga Rp 888.000++ per orang. Kelas memasak akan diadakan pada 18 Juli 2019 pukul 09:00 hingga 11:00 dan 20 Juli 2019 pukul 16:00 hingga 18:00 dengan harga Rp 488.000++ per orang sudah termasuk dengan makan siang prasmanan di Sugar & Spice.

Facebook Comments
Share This Articles