Bayangkan memenangkan Piala Oscar dalam industri film dunia. Disaksikan langsung oleh lebih dari separuh penghuni bumi, dihujani tepukan gemuruh penonton dan kilatan lampu kamera. Namun penerimanya adalah para koki dan restoran terbaik dunia. Seperti itulah kira-kira Bintang Michelin...
AYA Restaurant Street Art Gallery di Seminyak tampaknya beruntung memiliki koki handal seperti Chef Marco Gueva. Koki asal Peru yang mengantongi jam terbang internasional di Peru, Meksiko, dan Kosta Rika ini akhirnya jatuh cinta pada Bali. Berbekal ilmu masak...
Tak hanya sekadar membuka restoran Bread Street Kitchen di Singapura, selebriti chef asal Inggris, Gordon Ramsay ternyata menganggap Negeri Singa ini sebagai tempat yang istimewa buatnya. “Saya jatuh cinta pada Singapura sejak 15 tahun lalu,” aku Ramsay pada situs CNN.com. Saat...
Tak banyak koki pesohor yang tetap bertahan dengan gaya masak tradisional di tengah gempuran tren kuliner yang dinamis. Salah satunya adalah Chef Francesco Balestrieri, pemilik Joe’s Bar di Canberra, Australia. Chef Francesco membawa kuliner autentik ala Italia ke ibukota Australia...
