CasaLena Hadirkan Iftar Berjiwa Komunal

Ramadan selalu menemukan caranya sendiri untuk terasa hangat dan di CasaLena, kehangatan itu hadir lewat api panggangan, hidangan berbagi, serta meja panjang yang mengundang percakapan. Tahun ini, Latin American Grill House di kawasan Hang Lekir tersebut memperkenalkan dua pengalaman buka puasa yang dikurasi khusus, terinspirasi dari tradisi kebersamaan khas Ramadan yang dipadukan dengan karakter bold dari teknik memasak ala open-fire grill. Sebuah pendekatan yang terasa personal, akrab, sekaligus penuh rasa.

Foto: Yudasmoro

Pilihan pertama, Ramadan Platter, dirancang untuk momen berbuka yang lebih intim. Disajikan untuk dinikmati bersama di tengah meja, set menu ini merangkum signature CasaLena dalam satu sajian komunal: green salad yang segar, nasi mandhi yang aromatik, roti pita hangat, hingga deretan protein yang memanjakan—mulai dari lamb shank yang lembut, ayam panggang juicy, hingga bife de vacio dengan karakter smoky yang khas. Takjil pelengkap disajikan sebagai pembuka, sementara sentuhan manis di akhir membuat pengalaman bersantap terasa utuh. Cocok untuk keluarga atau lingkar pertemanan yang ingin berbuka dengan ritme santai namun tetap berkelas.

Sementara itu, Asado Iftar menghadirkan pengalaman yang lebih ekstensif, sebuah perayaan rasa yang berpusat pada panggangan api terbuka monolith, elemen ikonik CasaLena. Dimulai dengan ragam takjil seperti empanada, gorengan, kurma, hingga bubur sumsum dengan mutiara sagu merah, perjalanan rasa berlanjut ke sajian panggang yang disajikan langsung dari bara: ayam bakar, bife de vacio, matambre, sate daging domba, dan sate ayam. Prasmanan dilengkapi nasi briyani, salad, sayuran panggang, roti pita, dan kentang goreng, lalu ditutup dengan dessert klasik: es buah segar, mini tres leches, serta dadar gulung pandan kelapa. Sebuah iftar yang terasa hangat, meriah, dan dirancang untuk berbagi.

Foto: Yudasmoro

Lewat dua pendekatan berbeda ini, CasaLena menempatkan Ramadan bukan sekadar sebagai agenda musiman, melainkan sebagai pengalaman bersantap yang membangun koneksi, antara rasa, api, dan orang-orang di sekeliling meja. Sebuah destinasi berbuka puasa bagi mereka yang menghargai detail, teknik, dan makna kebersamaan dalam satu waktu.

POPULAR