Menikmati Sebuah Evolusi Rasa di Baba G’s

Bersantai di sudut Seminyak yang penuh gaya, sebuah nama baru hadir membawa semangat yang lebih segar dan rasa yang lebih berani. Babaghanoush, yang dulu dikenal dengan cita rasa Timur Tengahnya, kini menjelma menjadi Baba G’s, sebuah destinasi kuliner penuh karakter yang memadukan pesona retro ala pizzeria tahun 90-an dengan sentuhan khas Bali.

Di Baba G’s, suasana santai berpadu dengan keisengan yang menyenangkan. Tempat ini tak hanya menjual pizza, tapi juga menjual pengalaman. Dengan adonan pizza yang difermentasi lama, dibakar hingga menghasilkan pinggiran bertekstur hangus menggoda, lalu ditaburi topping-topping nyeleneh nan menggugah, Baba G’s menyajikan comfort food dengan pendekatan yang sama sekali tidak biasa.

Foto: Dok. Baba G’s

Setiap menu punya cerita. Sebut saja Sweet Little Roni yang memadukan pepperoni klasik dengan acar cabai dan madu hutan tropis, atau Six on the Beach yang menggoda dengan kombinasi enam jenis keju, disempurnakan oleh nektar kelapa dan lada andaliman. Tapi yang paling bikin penasaran tentu The Babi G; calzone gempal berisi babi guling, sambal matah, dan lawar Bali yang kaya rempah. Dan kalau kamu merasa lapar luar biasa, The Pants Popper!! siap memuaskan. Isinya: calzone roti bawang dengan isian spaghetti bolognese dan bakso. 

Tak hanya pizza, deretan menu sampingan pun tak kalah seru. Ada lasagna nuggets yang renyah di luar lembut di dalam, zaitun panggang pedas, bakso ayam tikka, hingga steik dengan kentang goreng dan saus jamur yang bold. Ingin sensasi kejutan? Coba Chef’s Menu, sajian bergaya omakase yang membuat Anda menyerahkan pilihan menu pada kreasi bebas sang chef.

Bagaimana dengan minumannya? Bar Baba G’s menyuguhkan racikan khas menggunakan spirit lokal Bali, bahan tropis, dan sentuhan unik. Mulai dari koktail berkarakter, mocktail menyegarkan, wine alami, bir lokal, hingga pilihan botol premium untuk Anda yang ingin tampil “baller.”

Atmosfernya? Ramai, santai, dan menyenangkan. Baik mampir sendiri untuk menikmati pizza ukuran personal 10 inci, atau berbagi sajian dengan teman-teman di satu meja penuh tawa, Baba G’s adalah tempat untuk merayakan rasa dan kebersamaan.

Transformasi dari Babaghanoush ke Baba G’s bukan sekadar pergantian nama, melainkan evolusi rasa dan gaya hidup. 

POPULAR