COMO Rilis Buku Resep Masakan: COMO Simple

Bayangkan aroma kari India Selatan yang kaya, berpadu dengan kelembutan pasta Tuscany, kelezatan jajanan kaki lima Bangkok, hingga rasa hangat sup khas Malcolm Lee, Crab and Pork Ball Soup. Semua itu terangkum dalam sebuah perjalanan rasa yang ditawarkan oleh COMO Simple. Buku resep ini tidak hanya menghadirkan kuliner, tetapi juga cerita, tentang bagaimana Christina Ong, penulis dan pencipta rasa ternama, bersama tim chef COMO, menciptakan karya yang memadukan seni memasak dengan keintiman sebuah perjamuan.

Christina Ong memulai kisahnya di dapur sederhana neneknya di Singapura. Di sanalah ia belajar bahwa setiap bahan segar yang dipilih dengan hati-hati memiliki cerita, dan setiap masakan mampu membawa kehangatan ke meja makan. Pelajaran inilah yang membentuk filosofi kulinernya—makanan sebagai jembatan yang menghubungkan komunitas dan kreativitas. Filosofi ini pula yang menjadi napas di setiap meja makan COMO Hotels and Resorts.

Lobster Bennedict di buku resep COMO Simple (Foto: Dok. COMO Simple)

Seiring waktu, COMO berkembang menjadi jaringan dengan 18 properti di seluruh dunia. Setiap lokasi membawa inspirasi baru yang diterjemahkan oleh para chef visioner dalam menu-menu mereka. Dari inovasi rasa ala Jean-Georges Vongerichten, reinterpretasi berani Massimo Bottura terhadap masakan Italia klasik, hingga sentuhan Peranakan otentik dari Malcolm Lee, setiap karya kuliner ini membentuk identitas kuat COMO. Semua pengalaman tersebut kini dituangkan ke dalam COMO Simple, sebuah koleksi resep yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggugah hati.

Seperti yang diungkapkan oleh Daniel Moran, Wakil Presiden Kuliner COMO Orchard, “Ini adalah resep yang membuatmu merasa hangat, seperti berada di tengah orang-orang tercinta, di tempat yang penuh makna.”

Untuk merayakan peluncuran ini, COMO akan membawa semangat COMO Simple ke berbagai penjuru dunia. Singapura dan Malaysia akan menjadi tuan rumah masterclass kuliner pada Februari 2025, di mana para chef akan berbagi rahasia di balik kelezatan resep mereka. Sementara itu, di London dan Munich, serangkaian acara mencicipi dan peluncuran media akan digelar pada bulan November. Bahkan, di seluruh properti COMO, para tamu dapat menikmati hidangan istimewa dari buku ini dan membawa pulang kartu resep eksklusif sebagai kenang-kenangan.

Jika ingin merasakan kehangatan yang ditawarkan COMO Simple, buku ini sudah tersedia di Culina Dempsey, Super Nature Dempsey, dan Amazon dengan harga USD $75. 

POPULAR