1928, Restoran Baru The Hermitage dengan Konsep Sejarah

The Hermitage, a Tribure Portfolio Hotel, Jakarta merilis 1928, sebuah restoran baru yang dirancang dengan tema selaras dengan gedung bersejarah yang ditempatinya. Menempati area yang dulunya merupakan L’Avenue Restaurant, 1928 akan menyajikan menu menarik yang fokus pada hidangan era kolonial, Peranakan, serta Indonesia atau Pan Asia.

Berfokus pada menu-menu yang terinspirasi dari zaman kolonial, 1928 tetap mengolahnya dengan pendekatan kontemporer. Executive Chef The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta, Ferdian Tobing menjelaskan, “Menu di 1928 kami desain untuk membangkitkan nostalgia akan hidangan-hidangan yang sering kita nikmati saat kecil, namun tanpa mengurangi sisi modernnya.”

Foto: The Hermitage, a Tribure Portfolio Hotel, Jakarta

Beberapa menu andalan kreasinya yang wajib dicoba adalah grilled bone marrow, sup brenebon, makaroni schotel, Holland beifstuk, chicken bistik, pindang bandeng, klappertaart, and poffertjes. 1928 juga menawarkan menu a la carte dengan pilihan Rijstaffel Package sebagai cara terbaik untuk mencicipi sajian-sajian unggulannya. Dengan paket ini, tamu berjumlah minimum empat orang dapat menikmati pilihan hidangan utama 1928.

Foto: The Hermitage, a Tribure Portfolio Hotel, Jakarta

“Peluncuran 1928 ini bertujuan untuk memposisikan The Hermitage Jakarta sebagai destinasi kuliner, terutama di Menteng, yang fokus pada hidangan legendaris,” jelas Harry Suryadharma, General Manager The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta melalui siaran pers.

Selain 1928, The Hermitage Jakarta juga memiliki La Vue, sebuah rooftop bar dengan pemandangan kota.

1928 juga akan menggelar “1928 Sunday Brunch” setiap Minggu mulai pukul 12:00 hingga 15:00. Sesi brunch ini menyuguhkan sederet sajian prasmanan dengan menu era kolonial, Peranakan, dan Indonesia atau Pan Asia serta sejumlah hidangan utama yang disajikan dengan konsep a la minute.

Foto: The Hermitage, a Tribure Portfolio Hotel, Jakarta

The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta terletak di salah satu distrik paling prestisius di Jakarta, tepatnya di Jl. Cilacap no. 1. Hotel yang menempati gedung bergaya art deco dari era 1920 ini menaungi 90 kamar dan suite, tiga restoran, serta ruang rapat seluas 350 meter persegi. Beroperasi di bawah payung Tribute Portfolio dari Marriott International, tamu dapat menikmati semua keuntungan yang ditawarkan oleh Marriott Bonvoy serta dapat menukarkan atau mengoleksi poin selama menginap.

POPULAR