Kolaborasi Spesial Expat. Roasters dan Rasanusa Selama Ramadan

Bulan suci Ramadan selalu menjadi momen spesial untuk berbagi kebersamaan, dan tahun ini, Expat. Roasters berkolaborasi dengan restoran Indonesia modern, Rasanusa, menghadirkan pengalaman iftar yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga penuh sentuhan premium. Sepanjang bulan Maret, menu eksklusif bertajuk Cita Rasa Ramadan akan tersedia di beberapa lokasi Expat. Roasters di Indonesia.

Perpaduan Cita Rasa Khas Indonesia dengan Sentuhan Modern

Hadir sebagai menu spesial ala carte, Cita Rasa Ramadan dapat dinikmati setiap malam mulai pukul 18.00, dari 1 hingga 31 Maret 2025, di Expat. Roasters Surabaya, Jakarta, dan Makassar. Kolaborasi ini menghadirkan harmoni antara kehangatan cita rasa Nusantara dengan pendekatan kuliner modern, menciptakan pengalaman bersantap yang sempurna untuk berbuka puasa bersama keluarga, teman, atau kolega.

“Dengan ‘Cita Rasa Ramadan’, kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang otentik dengan kualitas terbaik yang menjadi ciri khas Expat. Roasters,” ujar Shae Macnamara, CEO & Founder Expat. Roasters.

Foto: Dok. Expat Roasters

Dari Hidangan Pembuka hingga Dessert

Menu spesial ini menawarkan rangkaian hidangan berbuka yang mengombinasikan kelezatan klasik dengan inovasi modern.

Awali Iftar dengan Hidangan Pembuka:

Krengsengan Croquette: Kroket kentang homemade dengan isian daging sapi lembut, dibalut tepung roti, dan digoreng hingga keemasan. Disajikan dengan saus krengsengan yang kaya rasa dan emulsi jeruk nipis yang memberikan sensasi segar.

Gulai Loaded Fries: Kentang goreng renyah yang ditaburi ayam suwir, saus gulai creamy, bawang merah acar, serta daun jeruk goreng yang menghadirkan perpaduan gurih dan segar.

Agnolotti Kalio: Pasta telur segar berisi daging sapi dan ayam yang dimasak perlahan dalam saus kalio khas. Disajikan dengan ubi goreng renyah untuk kontras tekstur yang menarik.

Hidangan Utama:

Ayam Bumbu Rujak: Paha ayam juicy dengan saus rujak khas yang memadukan manis, gurih, dan pedas. Dilengkapi dengan nasi hangat dan irisan jeruk nipis untuk keseimbangan rasa.

Sei Sapi: Brisket sapi Australia premium yang diasapi selama 12 jam dengan kayu apel, disajikan dengan nasi hangat, salsa Lu’at yang aromatik, serta kacang merah berbumbu.

Foto: Dok. Expat. Roasters

Penutup Manis

Kopyor Ice Cream: Kolaborasi antara Expat. Roasters dan Rasanusa dalam bentuk gelato kelapa khas, dipadukan dengan salju kelapa, mutiara sagu kelapa, meringue renyah, dan taburan bubuk kayu manis.

Coffee Cake: Sebuah eksplorasi rasa kopi dalam satu sajian, menghadirkan mocha cake lembut, Expat Coffee Gelato, jelly kopi, oat-based coffee crumble, dan mocha tuile renyah.

“Sei Sapi dengan proses pengasapan selama 12 jam benar-benar wajib dicoba, sementara bagi pencinta dessert, Coffee Cake menawarkan pengalaman rasa kopi yang kaya,” kata Jacklin Marselau, Head Chef Rasanusa.

Tersedia Secara Eksklusif di Lokasi Berikut:

• Expat. Roasters Dharmahusada, Surabaya
• Expat. Roasters Graha Family, Surabaya
• Expat. Roasters Jakarta, Mori Tower
• Expat. Roasters Makassar

Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, hubungi:

• Surabaya (Graha Family): +62 821 3161 8996
• Surabaya (Dharmahusada): +62 822 8785 3533
• Jakarta (Mori Tower): +62 811-3830-6012
• Makassar: +62 853-4383-5337

POPULAR