Terapkan Visi Baru, Chef Ferdian Tobing Kini Pimpin Tim Kuliner Sheraton Grand Jakarta

Chef Ferdian Tobing – Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel mengumumkan penunjukan Ferdian Tobing sebagai Executive Chef yang baru. Dengan latar belakang kuliner yang cemerlang dan kecintaan mendalam pada masakan Indonesia, rasanya Chef Ferdian akan memberikan sentuhan baru pada kuliner di hotel ini.

Perjalanan Menuju Keunggulan

Chef Ferdian Tobing membawa lebih dari 20 tahun keahlian kuliner ke Sheraton Grand Jakarta. Kariernya yang gemilang mencakup posisi kunci di berbagai hotel dan restoran ternama, di mana ia mengasah keterampilannya dalam teknik kuliner Barat dan Italia sambil tetap mempertahankan apresiasi tinggi terhadap masakan Indonesia yang kaya akan sejarah.

Chef Ferdian Tobing

Sebelumnya, Chef Ferdian menjabat sebagai Executive Chef di The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta. Di sana, ia berhasil memperkenalkan masakan Nusantara selama perjalanannya menjelajahi Indonesia. Kemampuannya memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan teknik modern menjadikannya sosok yang dicintai oleh para tamu dan dihormati di dapur.

Visi Baru untuk Sheraton Grand Jakarta

Sebagai Executive Chef baru di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel, Ferdian Tobing akan mengawasi semua operasi kuliner, termasuk Anigré Restaurant, layanan banquet, in-room dining, lounge, dan Sheraton Club lounge.

Misinya adalah membawa cita rasa Indonesia ke level berikutnya, menawarkan pengalaman bersantap yang autentik dan istimewa bagi para tamu. Anigré Restaurant, yang beroperasi setiap hari untuk sarapan, makan siang, dan makan malam buffet, melayani hingga 200 tamu per sesi, sementara layanan banquet dapat menampung hingga 3.000 tamu, memastikan pengalaman kuliner yang megah bagi semua.

Dedikasi Chef Ferdian terhadap keberlanjutan juga merupakan bagian penting dari filosofi kulinernya. Ia berkomitmen menggunakan bahan-bahan yang berasal dari sumber yang bertanggung jawab dan meminimalkan limbah, memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan dalam masakannya diproduksi secara berkelanjutan dan etis.

Pengalaman Bersantap yang Inovatif

Di bawah komando Chef Ferdian, Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel akan memperkenalkan konsep menu baru yang menarik dan mencerminkan cita rasa Indonesia yang bersemangat. Para tamu dapat menantikan berbagai hidangan kuliner yang beragam, mulai dari masakan tradisional Indonesia hingga masakan internasional kontemporer.

Dengan Chef Ferdian Tobing di pucuk pimpinan dapur, Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel rasanya akan menjadi pertimbangan baru untuk pengalaman menginap dan bersantap.

POPULAR