Will Meyrick Ajak Foodie Jelajahi Street Food Kolkata dalam Serial Baru di SBS Food

Chef Will Meyrick, memulai perjalanan epik ke tengah-tengah hiruk pikuk kota Kolkata. Dalam serial terbaru berdurasi enam episode, masing-masing 26 menit, Meyrick membongkar rahasia dan cita rasa unik dari street food yang telah menjadi napas kehidupan kota ini.

Dikenal lewat eksplorasinya pada hidangan otentik dari berbagai belahan dunia, Will Meyrick kini mengalihkan perhatiannya ke jalanan Kolkata. Di sana, ia menemukan perpaduan cita rasa yang dipengaruhi budaya Cina, Arab, Mongolia, Inggris, hingga Prancis. Kombinasi lintas budaya inilah yang membentuk identitas kuliner jalanan Kolkata yang dinamis dan begitu kaya.

Foto: Dok. Will Meyrick

Serial ini dijadwalkan tayang perdana di SBS Food pada 22 Januari 2025 pukul 21.00. Dalam setiap episodenya, penonton akan diajak menjelajahi sudut-sudut tersembunyi kota ini dari lorong-lorong penuh warna hingga warung makanan kaki lima yang ikonis. Lebih dari sekadar mencicipi, Meyrick membawa pengalaman tersebut ke dapurnya untuk menciptakan hidangan fusi yang memadukan tradisi dengan sentuhan inovasi khasnya.

“Street food bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita di baliknya,” ujar Meyrick dalam salah satu wawancara.

Serial ini akan mengungkap bagaimana makanan bisa menjadi jembatan penghubung antarbudaya dan menghadirkan kekayaan tradisi yang menginspirasi dunia kuliner.

Kuliner di Kolkata (Foto: Dok. Will Meyrick)

Setiap episode menggali warisan kuliner Kolkata, mulai dari pengaruh Tiongkok dan Mughal hingga makanan kaki lima yang menjadi andalan warga lokal. Rumah Kopi legendaris kota ini juga tak luput dari eksplorasi Meyrick. Semua pengalaman tersebut diterjemahkan ke dalam resep-resep baru yang berani, menggabungkan kehangatan tradisi dengan kreativitas tanpa batas.

Serial ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga perayaan budaya dan keragaman. Jangan lewatkan petualangan rasa yang dibawa Will Meyrick di SBS Food, karena Kolkata belum pernah terasa sehidup ini!

POPULAR