Canggu Sambut Restoran Baru Bergaya Latin: Santana Brasserie Latina

Santana Canggu – Satu lagi tempat bersantap hadir di Canggu! Kali ini mengangkat atmosfer Latin sebagai gaya yang semarak, Santana Brasserie Latina beroperasi di bawah naungan Sunset Hospitality Group.

Berada di kawasan Canggu yang semarak, Santana mengajak pengunjungnya untuk larut dalam budaya Amerika Latin yang santai namun tetap bersemangat. Ini terbukti dari saat masuk ke dalam area makannya, pengunjung akan langsung disambut dengan atmosfer yang intimate dan hangat.

Foto: Dok. Santana Brasserie Latina

Menu-menu yang ditawarkan bukan sekadar soal memilih makanan, tapi menawarkan sebuah pengalaman bersantap layaknya sebuah perjalanan melintasi Amerika Latin yang penuh warna. Jadi, tak cuma indera perasa saja yang bekerja ketika bersantap di sini, namun semua indera akan dimanjakan dengan pengalaman bersantap yang multisensori.

Dipandu Chef Gerardo

Chef Gerardo Lopez bertanggungjawab penuh pada menu-menu di Santana. Ia adalah pakarnya seni kuliner Latin yang bermula dari akarnya di Veracruz, Meksiko, dan dipoles melalui kariernya berkeliling dunia.

Foto: Dok. Santana Brasserie Latina

Beberapapa menunya adalah Bao de Langosta yang menyatukan lobster yang lezat dengan bumbu khas Amerika Latin; Sandia Ceviche, yang memadukan rasa manis semangka dengan hentakan sitrus yang tajam; Corsero a la Brasas yang memadukan daging domba yang lepas dari tulang, diinfus dengan keharuman masakan panggangan api terbuka; Quinotto de Mariscos yang menyajikan makanan laut, di mana kuliner klasik Peru diremajakan dengan hasil laut segar terbaik di Bali.

Selain itu Chef Gerardo juga memanjakan pengunjungnya dengan berbagai pilihan koktail, seperti Margarita Clasica, Pisco Asiana, dan Picante de la Casa.

POPULAR