Malam Bernuansa Tuscany di Pesisir Sanur

Pada 26 Juni 2026, Byrd House Bali mengundang para pecinta kuliner untuk berlayar menikmati kuliner khas Tuscany. Bertajuk Tuscan Dinner by Chef Luca Masini, pengalaman bersantap eksklusif ini akan membawa tamu menikmati filosofi hidup khas Italia yang sederhana, hangat, dan selalu berpusat pada meja makan.

Di balik pengalaman ini, ada sosok Chef Luca Masini, Executive Chef Byrd House Bali yang lahir dan dibesarkan di Livorno, kota pelabuhan bersejarah di pesisir barat Tuscany.

Bagi Chef Luca, Tuscany bukanlah tentang kemewahan yang dibuat-buat. Sebaliknya, wilayah ini justru dikenal karena kemampuannya mengubah bahan-bahan sederhana menjadi pengalaman yang begitu berkesan.

Filosofi tersebut akan diterjemahkan melalui menu lima hidangan istimewa yang dirancang khusus untuk malam itu. Setiap sajian mengangkat karakter khas Tuscany melalui penggunaan bahan musiman, elemen buatan tangan, serta sentuhan Mediterania yang menjadi identitas sang chef. 

Foto: Supplied

Pengalaman ini pun dapat dilengkapi dengan wine pairing yang telah dikurasi secara khusus, menghadirkan keseimbangan rasa yang membawa tamu seolah berpindah dari satu sudut Tuscany ke sudut lainnya dalam setiap tegukan dan suapan.

Berlokasi di dalam kawasan Segara Village Hotel, restoran tepi pantai ini dikenal melalui pendekatan kulinernya yang effortless: elegan tanpa terasa berjarak, berkelas tanpa kehilangan kehangatan.

Mulai dari pasta buatan tangan, hidangan laut segar, hingga berbagai kreasi Mediterania yang kaya karakter, Byrd House Bali terus membangun reputasi sebagai tempat di mana pengalaman bersantap dirancang untuk dinikmati perlahan.

Di bawah arahan Chef Luca, restoran ini juga memilih untuk tidak terjebak dalam tren kuliner yang datang dan pergi. Sebaliknya, mereka berfokus pada sesuatu yang jauh lebih abadi: autentisitas, keterampilan, dan kemampuan menghadirkan momen yang terasa personal melalui makanan.

POPULAR