Menemukan Kafe Hidden Gem Bergaya Jepang di Pusat Keramaian Jakarta: Cafe Kissa

Menyusuri hiruk pikuk Jakarta yang selalu hidup, saya akhirnya tiba di sebuah destinasi yang belakangan menjadi perbincangan hangat, yaitu Cafe Kissa. Tersembunyi di tengah hiruk-pikuk kota, tempat ini menjanjikan pengalaman kuliner Jepang yang tak biasa. Saya melangkah masuk, dan suasana hangat langsung menyambut. Desain interiornya memadukan estetika Jepang modern dengan sentuhan elegan yang membuat siapa pun merasa nyaman. Dengan pencahayaan lembut dan alunan musik khas Jepang, saya tahu saya akan memulai perjalanan kuliner yang istimewa.

Signature yang Mana? Coba Saja Semuanya!

Langkah pertama saya adalah memilih Signature Bowl Series yang menjadi unggulan di sini. Kru dengan ramah merekomendasikan tiga hidangan utama mereka, yaitu Ocean Bowl, Ultimate Wagyu Bowl, dan Buta Bowl. Dengan sedikit rasa penasaran, saya memutuskan untuk mencoba semuanya. Tidak ada yang ingin dilewatkan ketika berbicara soal pengalaman kuliner, bukan?

Hidangan pertama yang hadir di meja saya adalah Ocean Bowl. Aroma misoyaki yang menggoda langsung menggelitik indra penciuman. Nasi gurih ini menjadi panggung utama bagi unagi kabayaki yang smoky, toro yang lembut, serta scallop manis yang segar. Sentuhan ikura yang dimarinasi menambahkan ledakan rasa di setiap suapan. Tidak lupa ada edamame dan daun bawang segar yang memberikan keseimbangan rasa dan tekstur. Ocean Bowl ini seolah membawa saya ke Jepang, menghadirkan harmoni rasa yang begitu otentik namun tetap modern.

Ultimate Wagyu Bowl (Foto: Dok. Cafe Kissa)

Kemudian, Ultimate Wagyu Bowl mendarat di meja. Daging Sher Wagyu MB6+ Premium yang menjadi bintang utama terlihat begitu menggiurkan dengan marbling sempurna. Saat saya mencicipinya, teksturnya yang lembut benar-benar meleleh di mulut, berpadu dengan saus truffle demi-glace yang kaya dan kuning telur kedelai yang creamy. Taburan rumput laut renyah dan ikura menambahkan sentuhan rasa asin-manis, sementara yuzu kosho aioli memberikan sedikit kejutan segar yang tak terduga. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi sebuah karya seni kuliner yang memanjakan lidah.

Tidak ketinggalan, Buta Bowl menjadi penutup sempurna untuk perjalanan rasa saya hari itu. Pork belly panggang dengan eksterior renyah dan interior lembut adalah definisi kesempurnaan. Soy-braised buta menambahkan kekayaan rasa umami yang begitu mendalam. Saya juga menyukai yuzu daikon yang memberikan sentuhan segar dan sedikit asam, sementara cabai kering buatan rumah memberikan sensasi pedas yang tidak berlebihan. Telur ikan salmon yang dimarinasi menjadi kejutan kecil dengan rasa manis-asin yang menyenangkan.

Cafe Kissa Signature Bowl (Foto: Dok. Cafe Kissa)

Tidak hanya makanannya, Cafe Kissa juga tahu cara menciptakan momen. Saya melihat beberapa pengunjung sibuk berfoto di depan pohon Natal yang dihiasi indah. Saya pun tergoda untuk ikut berpartisipasi. Dengan mengunggah foto ke Instagram dan menandai akun @cafekissa_id, pengunjung bisa mendapatkan kejutan menarik berupa omamori, jimat Jepang yang berisi voucher belanja dari ISMAYA. Sebuah cara yang cerdas untuk menyemarakkan suasana liburan sambil menikmati hidangan lezat.

Dengan harga mulai dari Rp295.000, Signature Bowl Series ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner, tetapi juga memanjakan hati dan jiwa. Bagi saya, Cafe Kissa bukan sekadar tempat makan. Ini adalah destinasi di mana makanan, suasana, dan kenangan berpadu dalam harmoni sempurna. Jika kamu mencari tempat untuk menikmati kuliner Jepang dengan sentuhan modern, Cafe Kissa adalah jawabannya.

POPULAR