Tersembunyi di Seminyak, Kami Menemukan SOI 19

Di tengah gemerlap Seminyak, Manaw menghadirkan sebuah kejutan, yaitu SOI 19, sebuah ruang baru yang tak sekadar kafe, melainkan persimpangan rasa antara street food Asia dan kenyamanan brunch modern.

Tersembunyi tenang di dalam Manaw, tepat di Jalan Petitenget No. 19, SOI 19 meminjam semangat dari jalanan Bangkok yang riuh namun bersahabat. Nama “soi”, yang berarti gang kecil dalam bahasa Thai, di sini menjadi sebuah filosofi, yaitu tempat bersandar di tengah hiruk-pikuk, sederhana namun mengena.

Foto: Dok. SOI 19

Nuansa nostalgia menyambut sejak langkah pertama. Interiornya hangat, pencahayaan lembut, dan aroma kopi bercampur wangi toast yang baru keluar dari pemanggang langsung menyapa. Tapi yang paling memikat tentu saja menunya dirancang layaknya kurasi dari seorang gastronomer yang paham bagaimana membawa keakraban rasa ke level yang lebih tinggi.

Manis dan Gurih

Honey Butter Toast yang menjadi primadona. Permukaan luarnya garing karamel, dalamnya lembut dan hangat, disajikan dengan presisi rasa yang tak berlebihan. Lalu hadir gelato Thai milk tea, yang dalam satu sendok membawa kita menelusuri kedalaman teh Ceylon, susu kental manis, dan sensasi dingin yang elegan. Di sisi minuman, cold brew-nya hadir sebagai jeda sempurna; ringan, bersih, dan menyegarkan.

Foto: Dok. SOI 19

Tapi SOI 19 bukan hanya tentang manis yang menggoda. Bagi pencinta savory, ada kejutannya sendiri. Salapao Sai Poo, roti kukus lembut berisi kepiting lunak goreng yang gurih dan renyah, bagaikan kuliner jalanan yang diberi sentuhan fine comfort. Kemudian Pad Thai Gong, menu klasik yang dieksekusi dengan karakter mi beras kenyal, udang segar, tofu yang menyerap bumbu, dan harmoni manis-asin-asam yang nyaris sempurna. Jangan lewatkan Gai Hor Bai Toey, ayam berbumbu yang dibungkus daun pandan dan digoreng hingga harum menguar ke setiap sudut ruangan.

Foto: Dok. SOI 19

SOI 19 adalah tempat yang tidak memaksa untuk diingat, tapi entah bagaimana selalu melekat. Sebuah persembahan dari Manaw untuk jiwa-jiwa pencinta rasa yang mencari kehangatan, keakraban, dan secuil kebahagiaan di tiap gigitan.

SOI 19
Di dalam Manaw, Jalan Petitenget No. 19, Seminyak, Bali
Buka setiap hari
Instagram: @soi19bali
Info & reservasi: +62 812 2886 7159

POPULAR